Recetas
Conejo al Ajo Cabañil: Conejo Frito con una Salsa de Ajo, Vinagre y Perejil
Zagalica murciana
169 artículos
Soy murciana de adopción. Esta tierra no me vió nacer, pero yo me enamoré de ella, de sus gentes y de su cultura desde que puse un pie aquí por primera vez. Mis artículos son mi forma de rendir homenaje a mi tierra de acogida, mi hogar.
Recetas
Chirlas a la Murciana: Almejas Cocinadas con Ajo, Perejil y Vino Blanco
Recetas
Alcachofas a la Murciana: Alcachofas Cocidas con Aceite, Ajo y Perejil
Recetas
Arroz con Verduras: Una Deliciosa Combinación de Arroz y Verduras Frescas
Recetas
Olla Gitana: Guiso de Garbanzos, Judías Verdes, Calabaza y Peras
Recetas
Gachasmigas: Harina de Almorta Cocinada con Agua, Aceite y Ajos, Acompañada de Sardinas
Recetas
Salazón Murciano: Selección de Pescados en Salazón, como Mojama y Hueva
Recetas
Pulpo a la Murciana: Pulpo Cocido y Aliñado con Aceite, Pimentón y Sal
Recetas
Michirones: Guiso de Habas Secas con Jamón, Chorizo y Laurel
Recetas
Arroz y Conejo: Arroz Cocinado con Conejo y Caracoles - Una Delicia Tradicional
Recetas
Ensalada Murciana: Ensalada de Tomate, Atún, Cebolla y Aceitunas
Recetas
Pastel de Carne Murciano: Hojaldre Relleno de Carne, Chorizo y Huevo
Recetas
Paparajotes: Hojas de Limonero Rebozadas y Fritas, Espolvoreadas con Azúcar y Canela
Recetas
Caldero del Mar Menor: Arroz Cocinado con Pescado de Roca
Recetas
Mojete Murciano: Ensalada de Tomate, Cebolla, Atún, Huevo Cocido y Aceitunas - Un Plato Tradicional de Murcia
Recetas
Zarangollo: Revuelto de Calabacín, Cebolla y Huevo – La Esencia de la Cocina Murciana
Turismo
La Nueva Bodeguita: Un Oasis Gastronómico en Puerto de Mazarrón y ganador a la mejor tapa del 2024
Turismo
Serafín Cervantes: De minero a magnate y la historia de su casa en la Calle Mayor de Cartagena